Επιστήμονες κατάφεραν να προσθέσουν ίνες σε κεφτεδάκια χωρίς αλλοίωση στη γεύση Στην προσπάθεια καταπολέμησης της παχυσαρκίας χρησιμοποιούνται πολλά «όπλα» και μέσα. Η φαντασία των επιστημόνων της διατροφής είναι ίσως το…

Η πατάτα έχει συμπεριληφθεί μεταξύ των τροφίμων που «ενοχοποιούνται» για την παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας. Ωστόσο προσφάτως, ανεξάρτητη ερευνητική ομάδα δημοσίευσε συγκριτική ανάλυση που τεκμηριώνει τα οφέλη της στην καρδιομεταβολική υγεία…