Πατάτα: Ένα παρεξηγημένο τρόφιμο στη μάχη κατά της παχυσαρκίας
Η πατάτα έχει συμπεριληφθεί μεταξύ των τροφίμων που «ενοχοποιούνται» για την παγκόσμια επιδημία παχυσαρκίας. Ωστόσο προσφάτως, ανεξάρτητη ερευνητική ομάδα δημοσίευσε…
Οι φυτικές ίνες εναντίον της παχυσαρκίας
Επιστήμονες κατάφεραν να προσθέσουν ίνες σε κεφτεδάκια χωρίς αλλοίωση στη γεύση Στην προσπάθεια καταπολέμησης της παχυσαρκίας χρησιμοποιούνται πολλά «όπλα» και…