Η καθιστική ζωή, οι ανθυγιεινές τροφές και το στρες αποτελούν επιβαρυντικούς παράγοντες για την υγεία της καρδιάς.
Παράλληλα, η έλλειψη χρόνου δεν αφήνει περιθώρια χαλάρωσης και ουσιαστικής ενασχόλησης με τη διατροφή, με αποτέλεσμα να καταφεύγουμε σε γρήγορες αλλά πρόχειρες και καθόλου θρεπτικές λύσεις.
Οι ειδικοί τονίζουν ότι υπάρχει τρόπος για να προληφθούν οι καρδιακές παθήσεις και η διατροφή είναι ένας από τους πυλώνες πρόληψης.
Δείτε παρακάτω ποιες τροφές συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία της καρδιάς:
Αμύγδαλα: Είναι πλούσια σε βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη), βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Αρκεί μία μικρή χούφτα (1/4 φλιτζανιού) την ημέρα για την προστασία της καρδιάς, την καταπολέμηση του άγχους και τη βελτίωση της διάθεσης.
Σπαράγγια: Περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ουσίες που ωφελούν την καρδιά και θρεπτικά συστατικά, όπως φυλλικό οξύ και βιταμίνες C και D, ενώ έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Φασόλια: Έχουν τις περισσότερες πρωτεΐνες από οποιαδήποτε άλλη τροφή φυτικής προέλευσης και τις ωφέλιμες για την καρδιά βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και ασβέστιο. Βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου και μειώνουν τη χοληστερίνη.
Μπρόκολο: Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης.
Μαύρη σοκολάτα: Η καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας μαύρης σοκολάτας (75% κακάο) συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Μελέτη έδειξε ότι οι αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που περιέχει το κακάο μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Σπανάκι, λάπαθο, λαχανίδες είναι πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη C, που προστατεύουν τα οστά, τα δόντια και τα μαλλιά, καθώς και σε βιταμίνη Α και μαγνήσιο, που βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους.
Άπαχο κρέας: Το βόειο κρέας είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, σίδηρο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (εκτός φυσικά από πρωτεΐνες), συστατικά που σας κρατούν ήρεμους και χαρούμενους. Προκαλεί επίσης κορεσμό και αισθάνεστε πλήρεις για μεγαλύτερο διάστημα.
Σολομός: Είναι πλούσιος σε B6 και B12, που προκαλούν την παραγωγή σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς, η έλλειψη της οποίας συνδέεται με κατάθλιψη. Είναι επίσης πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία βοηθούν την υγεία της καρδιάς.
Γλυκοπατάτες: Περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία της καρδιάς.
Καρύδια: Περιέχουν άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ παρόμοιο με αυτό που περιέχει ο σολομός και η ρέγκα, που έχει καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες.
