Τα Νέα της Υγείας

Ενημέρωση στους καταναλωτές σχετικά με την γλουτένη παρέχει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η γλουτένη…

Εάν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη), τότε η γλουτένη μέσω της διατροφής προκαλεί μια ανοσολογική απόκριση στο λεπτό σας έντερο.…

Σίγουρα γνωρίζετε ότι τα γλυκά, τα αναψυκτικά, οι καραμέλες και τα πατατάκια σπάνια μπαίνουν στο καλάθι αγορών ενός διατροφολόγου. Αλλά…

Η πρόσληψη γλουτένης δε συνδέεται με τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου σε άτομα που δεν πάσχουν από κοιλιοκάκη δείχνει νέα…

Οι γιατροί συστήνουν συνήθως σε άτομα με κοιλιοκάκη να καταναλώνουν τροφές χωρίς γλουτένη, επειδή ο οργανισμός τους δεν μπορεί να…